糖化とは食事などから過剰に糖を摂取すると、余った糖が
AGE(糖化最終生成物)となり病気や老化の原因となることを
言います。
よく聞く酸化は活性酸素の影響で「体のサビ」として悪影響を
及ぼしますが、糖化は「体のコゲ」とも呼ばれていて
体内における反応の２大悪とも言えます。
糖化により動脈硬化のリスクが増え、動脈硬化は進行すると
心筋梗塞や脳梗塞のリスクも高まります。
その他にも糖尿病、骨質の低下、アルツハイマーなど
様々な病気のリスクが増えます。
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言います。
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及ぼしますが、糖化は「体のコゲ」とも呼ばれていて
体内における反応の２大悪とも言えます。
糖化により動脈硬化のリスクが増え、動脈硬化は進行すると
心筋梗塞や脳梗塞のリスクも高まります。
その他にも糖尿病、骨質の低下、アルツハイマーなど
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